Aprillyana Dwi Utami

Semur Kentang + Telur Puyuh Bahan: 1.       Kentang               ½ kg 2.       Telur puyuh         5 buah 3.       Merica                   ½ sendok teh 4.       Bawang putih      4 siung 5.       Bawang merah     8 siung 6.       Gula merah          secukupnya 7.       Kecap                   secukupnya 8.       Garam                  secukupnya Cara membuat: 1.       Haluskan merica, bawang putih dan garam. 2.       Iris kentang, goreng dan tiriskan. 3.       Rebus telur puyuh, lalu kupas kulitnya. 4.       Iris bawang merah, goreng, lalu tiriskan. 5.       Tumis bumbu halus hingga harum. 6.       Masukkan kentang dan telur puyuh. 7.       Tambahkan air, kecap, penyedap rasa dan bawang merah goreng. 8.       Masak hingga matang.

Capcay Bahan: 1.       Ayam 2.       Udang 3.       Bakso 4.       Bawang putih 5.       Merica 6.       Wortel 7.       Buncis 8.       Jagung muda 9.       Daun bawang 10.   Tepung maizenna 11.   Garam 12.   Gula pasir 13.   Penyedap rasa Cara membuat: 1.       Haluskan merica, bawang putih dan garam. 2.       Masukkan udang, masak hingga matang. 3.       Masukkan ayam, masak hingga matang. 4.       Masukkan bakso, masak hingga matang. 5.       Masukkan sayur, masak hingga matang. 6.       Tambahkan larutan tepung maizenna, daun bawang, p enyedap rasa dan gula pasir. 7.       Masak hingga matang.

Sambel Kentang + Ati +Telur Puyuh Bahan: 1.       Bawang merah     5 siung 2.       Bawang putih      4 siung 3.       Cabe merah          10 buah 4.       Cabe rawit            5 buah 5.       Kemiri                  1 buah 6.       Santan                  ¼ kg 7.       Kentang               ½ kg 8.       Hati ayam            ½ kg 9.       Telur puyuh         10 buah 10.   Garam                   secukupnya 11.   Gula pasir             secukupnya 12.   Penyedap rasa     secukupnya Cara membuat: 1.       Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri dan garam. 2.       Iris dadu kentang lalu goreng. 3.       Rebus hati, tiriskan, potong dadu, lalu goreng. 4.       Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya. 5.       Tumis bumbu halus hingga matang. 6.       Masukkan santan,  kentang,  hati ayam, telur puyuh, gula pasir dan penyedap rasa. 7.   Aduk hingga mendidih.

Nasi Kuning Tumpeng Bahan: Nasi Kuning 1.       Beras                     4 canting 2.       Santan                  ¼ kg 3.       Daun salam          2 lembar 4.       Kunyit                  1 ruas 5.       Bawang putih      1 siung 6.       Garam                   secukupnya Bihun 1.       Bihun                                250 gram 2.       Bawang putih                  4 siung 3.       Merica                               ½ sendok teh 4.       Cabe merah                      1 buah 5.       Cabe rawit                        secukupnya 6.       Jahe                                  1 iris 7.       Udang                               ¼ kg 8.       Ayam                                ¼ kg 9.       Bakso                                5 buah 10.   Kol                                    ¼ buah 11.   Wortel                              1 buah 12.   Minyak sayur                  secukupnya 13.   Garam                              se

Pecel Lele + Nasi Uduk Bahan: Lele goreng 1.       Ikan lele               1 kg 2.       Ketumbar            1 sendok teh 3.       Bawang putih      5 siung 4.       Kunyit                  2 cm 5.       Garam                   secukupnya 6.       Jeruk nipis           secukupnya Nasi Uduk 1.       Beras                     4 canting 2.       Santan                  ¼ kg 3.       Daun salam          2 lembar 4.       Garam                   secukupnya Sambal 1.       Terasi                    1 buah 2.       Bawang merah     5 siung 3.       Bawang putih      4 siung 4.       Cabe merah          10 buah 5.       Cabe rawit            10 buah 6.       Tomat                   1 buah 7.       Garam                   secukupnya 8.       Gula merah          secukupnya 9.       Penyedap rasa     secukupnya Cara membuat: Lele goreng 1.       Bersihkan lele, peras jeruk nipis untuk menghilangkan amis. 2.       Cuci kembali ikan